コース料理　季節のコース　フルコース　イタリア料理

Course

※価格はすべて税込み価格（総額表示）になります。

夏のコース「Estate　エスターテ（夏）」￥6380　6月～7月の期間限定コースです。※要予約※

<　先付　Amuse　>

■　本日のカナッペ

<　前菜　Antipasto　>

■　帆立のカルパッチョ ケッカソース

<　パスタ　Pasta　>

■　冷製 バルサミコ風味の野菜サラダ スパゲッティ

<　魚料理　Pesce　>

■　メカジキのグリル タップナードソース

<　肉料理　Carne　>

■　山形豚肩ロース肉のトマト煮

<　デザート　Dolce　>

■　レモンのソルベ

<　コーヒー　Café　>

■　コーヒーまたは紅茶		￥6380（税込）

・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・※要予約※　6月1日～7月31日までの期間限定コースです。

盛夏のコース「Mezza Estate　エスターテ（盛夏）」￥6380　8月～9月の期間限定コースです。※要予約※

<　先付　Amuse　>

◾️ 冷製コーンポタージュのズッパ

<　前菜　Antipasto　>

◾️ 小海老と山形野菜のカクテルサラダ

<　パスタ　Pasta　>

◾️ 冷製 生ハムのせ 生トマトのケッカソース スパゲッティーニ

<　魚料理　Pesce　>

◾️ 旬のイカのソティ カポナータソース

<　肉料理　Carne　>

◾️ 鶏モモ肉のブラーチェ（炭火焼き）サラダ仕立て

<　デザート　Dolce　>

◾️ ブラッドオレンジのソルベ

<　コーヒー　Café　>

■　コーヒーまたは紅茶		￥6380（税込）

・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・※要予約※　8月1日～9月30日までの期間限定コースです。

「Molto Bella モルトベッラ コース」￥10000　7月～8月の期間限定コースです。※要予約※

「Moltobella」イタリア語でとても美しいという意味のこのコース。
食材、盛り付けすべてにこだわり抜いたスペシャルなコースです。

＜　お料理全7品　＞

<　アミューズ　Amuse　>

■ 冷製ビシソワーズとカラスミのカナッペ

<　アンティパスト　Antipasto　>

■ フレッシュトマトのカプレーゼ 生ハム添え

<　パスタ２種　Pasta　＞

■ 冷製ジェノベーゼソースのショートパスタ

■ 牛ラグーソースのラザニア

<　ペッシェ　Pesce　>

■ 夏野菜とシーフードのフリットミスト サルサヴェルデ添え

<　カルネ　Carne　>

■ 黒毛和牛のビステッカ 粒マスタードクリームソース

<　ドルチェ　Dolce　>

■ 本日のドルチェ３品盛り合わせ

■ コーヒー又は紅茶		￥10000（税込）

・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・※要予約※　7月1日～8月31日までの期間限定コースです。