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3月・4月のコース　「Primavera」　 ￥4800　※要予約※　3月1日～4月30日までの期間限定コース

3月、4月の季節のコース「プリマベーラ」春の味覚をお楽しみください。

2020年3月1日から4月30日までの期間限定のコースです。

3月・4月のコース　「Primavera」　 ￥4800

<先付　Amuse>

■スペック（スモークした生ハム）

<前菜　Antipasto>

■鶏モモ肉と春野菜のインボルティーニ（ガランティーヌ）

<パスタ　Pasta>

■イワシと菜の花とセミドライトマトのプッタネスカ風ペペロンチーノスパゲッティ

<お魚料理　Pesce>

■姫アワビと赤海老のガーリックバター風味アルフォルノ　
　　　　　　　　　　彩りピッコロサラダ添え　ジェノベーゼのソース

<肉料理　Carne>

■牛ハラミ肉とサルシッチャとパプリカのスピエディーノ　バルサミコソース

<デザート　Dolce>

■カシスのソルベ

<コーヒー　Cafe>
■コーヒーまたは紅茶		￥4800（税別）

※注意事項
・3月1日～4月30日までの期間限定コースです。
・前日の夕方17時までのご予約とさせて頂きます。
・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。

2月のコース　「FEBBRAIO」 ￥4500　※要予約※　2月1日～2月29日までの期間限定コース

2月の季節のコース「フェブライオ」冬の味覚をお楽しみください。
2020年2月1日から2月29日までの2月限定のコースです。

2月のコース　「FEBBRAIO」　￥4500（税別）

<先付　Amuse>

■パスタフリット

<前菜　Antipasto>

■冷製フルッティ・ディ・マーレ シチリアーナ

<パスタ　Pasta>

■パンチェッタと彩り野菜の菜園風ペペロンチーノスパゲッティ

<お魚料理Pesce>

■広島産カキとほうれん草のアルフォルノ

<肉料理　Carne>

■十勝かみこみ豚の塩焼きグリル　生トマトのケッカソース

<デザート　Dolce>

■ローストピスタチオのジェラート

<コーヒー　Cafe>
■コーヒーまたは紅茶		￥4500（税別）

※注意事項
・2月1日～2月29日までの期間限定コースです。
・前日の夕方17時までのご予約とさせて頂きます。
・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・要予約制

コース　Molto Bella　モルトベッラ　(2月・3月）￥8000　※要予約※　2月1日～3月31日までの期間限定コース

MOLTO BELLA ＜とても美しい＞という意味のこのコース。
食材、盛り付け、全てにこだわり抜いております。ぜひこの機会に、ご堪能ください！！

コース　Molto Bella　モルトベッラ　(2月・3月）￥8000（税別）

＜アミューズ Amuse＞

・スペック（スモークした生ハム）

＜アンティパスト Antipasto＞

・本日のアンティパスト６品盛り合わせ

＜パスタ Pasta＞

・イワシのブガティーニ　サフラン風味

・マスカルポーネとバジリコのトマトソース　リガトーニ

＜ペッシェ Pesce＞

・フリットミスト・ディ・マーレ　ピッコロ野菜添え

＜カルネ Carne＞

・十勝和牛ヒレのビステッカ 木の子添え　ゴルゴンゾーラソース

＜ドルチェ Dolce＞

・本日のドルチェ３品盛り合わせ

＜カフェ Cafe＞
・コーヒー又は紅茶		￥8000（税別）

※注意事項
・2月1日～3月31日までの期間限定コースです。
・2日前の夕方17時までのご予約とさせて頂きます。
・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・要予約制