コース料理 季節のコース フルコース イタリア料理

Course

※価格はすべて税込み価格(総額表示)になります。

冬~初春のコース「INVERNO2 インベルノ2(冬~初春)」¥6380 2月~3月の期間限定コースです。※要予約※

< 先付 Amuse >

■ 自家製スモークサーモンムースのカナッペ

< 前菜 Antipasto >

■ アフェタティ ミスト (生ハム・ミラノサラミ・モルタデッラ・パンチェッタ)

< パスタ Pasta >

■ スパゲッティ ボスカイオーラ (牛ひき肉とキノコのトマトクリーム)

< 魚料理 Pesce >

■ 広島産牡蠣とほうれん草のアルフォルノ (パン粉焼き)

< 肉料理 Carne >

■ 山形豚肩ロース肉のロースト マリナーラソース

< デザート Dolce >

■ 塩キャラメルのジェラート

< コーヒー Café >

■ コーヒーまたは紅茶
¥6380(税込)

・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・※要予約※ 2月1日~3月31日までの期間限定コースです。

「Molto Bella モルトベッラ コース」¥10000 1月~2月の期間限定コースです。※要予約※

「Moltobella」イタリア語でとても美しいという意味のこのコース。
食材、盛り付けすべてにこだわり抜いたスペシャルなコースです。

< お料理全7品 >

< アミューズ Amuse >

■ あたたかいプチオニオングラタンスープ

< アンティパスト Antipasto >

■ 山形豚肩ロースの冷製ロースト トンナータソース

< パスタ2種 Pasta >

■ 茄子と生ハムのトマトソースの焼きグラタン風

■ クアトロフォルマッジクリームのショートパスタ

< ペッシェ Pesce >

■ 本日の鮮魚のアクアパッツア

< カルネ Carne >

■ 黒毛和牛のビステッカ イタリア産ポルチーニ添え 白トリュフ風味ソース

< ドルチェ Dolce >

■ 本日のドルチェ3品盛り合わせ

■ コーヒー又は紅茶
¥10000(税込)

・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・※要予約※ 1月6日~2月29日までの期間限定コースです。

「Molto Bella モルトベッラ コース」¥10000 3月~4月の期間限定コースです。※要予約※

「Moltobella」イタリア語でとても美しいという意味のこのコース。
食材、盛り付けすべてにこだわり抜いたスペシャルなコースです。

< お料理全7品 >

< アミューズ Amuse >

■ グリーンオリーブのサルシッチャ肉詰めフリット アスコラーナ

< アンティパスト Antipasto >

■ グリーンアスパラガスのソティ 生ハム、ポーチドエッグ、グラナパダーノ チーズ添え

< パスタ2種 Pasta >

■ 鶏とキノコのチーズリゾット

■ 牛ラグーソースのラザニア

< ペッシェ Pesce >

■ 帆立貝と赤海老の香草パン粉焼き アメリケーヌ風味

< カルネ Carne >

■ 黒毛和牛と鴨フォアグラのロッシーニ 白トリュフ風味ソース

< ドルチェ Dolce >

■ 本日のドルチェ3品盛り合わせ

■ コーヒー又は紅茶
¥10000(税込)

・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・※要予約※ 3月1日~4月30日までの期間限定コースです。