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3月・4月のコース 「Primavera」  ¥4800 ※要予約※ 3月1日~4月30日までの期間限定コース

3月、4月の季節のコース「プリマベーラ」春の味覚をお楽しみください。

2020年3月1日から4月30日までの期間限定のコースです。

3月・4月のコース 「Primavera」  ¥4800

<先付 Amuse>

■スペック(スモークした生ハム)

<前菜 Antipasto>

■鶏モモ肉と春野菜のインボルティーニ(ガランティーヌ)

<パスタ Pasta>

■イワシと菜の花とセミドライトマトのプッタネスカ風ペペロンチーノスパゲッティ

<お魚料理 Pesce>

■姫アワビと赤海老のガーリックバター風味アルフォルノ 
          彩りピッコロサラダ添え ジェノベーゼのソース

<肉料理 Carne>

■牛ハラミ肉とサルシッチャとパプリカのスピエディーノ バルサミコソース

<デザート Dolce>

■カシスのソルベ

<コーヒー Cafe>
■コーヒーまたは紅茶
¥4800(税別)

※注意事項
・3月1日~4月30日までの期間限定コースです。
・前日の夕方17時までのご予約とさせて頂きます。
・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。

2月のコース 「FEBBRAIO」 ¥4500 ※要予約※ 2月1日~2月29日までの期間限定コース

2月の季節のコース「フェブライオ」冬の味覚をお楽しみください。
2020年2月1日から2月29日までの2月限定のコースです。

2月のコース 「FEBBRAIO」 ¥4500(税別)

<先付 Amuse>

■パスタフリット

<前菜 Antipasto>

■冷製フルッティ・ディ・マーレ シチリアーナ

<パスタ Pasta>

■パンチェッタと彩り野菜の菜園風ペペロンチーノスパゲッティ

<お魚料理Pesce>

■広島産カキとほうれん草のアルフォルノ

<肉料理 Carne>

■十勝かみこみ豚の塩焼きグリル 生トマトのケッカソース

<デザート Dolce>

■ローストピスタチオのジェラート

<コーヒー Cafe>
■コーヒーまたは紅茶
¥4500(税別)

※注意事項
・2月1日~2月29日までの期間限定コースです。
・前日の夕方17時までのご予約とさせて頂きます。
・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・要予約制

コース Molto Bella モルトベッラ (2月・3月)¥8000 ※要予約※ 2月1日~3月31日までの期間限定コース

MOLTO BELLA <とても美しい>という意味のこのコース。
食材、盛り付け、全てにこだわり抜いております。ぜひこの機会に、ご堪能ください!!

コース Molto Bella モルトベッラ (2月・3月)¥8000(税別)

<アミューズ Amuse>

・スペック(スモークした生ハム)

<アンティパスト Antipasto>

・本日のアンティパスト6品盛り合わせ

<パスタ Pasta>

・イワシのブガティーニ サフラン風味

・マスカルポーネとバジリコのトマトソース リガトーニ

<ペッシェ Pesce>

・フリットミスト・ディ・マーレ ピッコロ野菜添え

<カルネ Carne>

・十勝和牛ヒレのビステッカ 木の子添え ゴルゴンゾーラソース

<ドルチェ Dolce>

・本日のドルチェ3品盛り合わせ

<カフェ Cafe>
・コーヒー又は紅茶
¥8000(税別)

※注意事項
・2月1日~3月31日までの期間限定コースです。
・2日前の夕方17時までのご予約とさせて頂きます。
・仕入れなどの状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。
・要予約制